フキ
![]() (雄株) 群馬県 2006.3.26 ![]() 群馬県 2008.3.17 ![]() (雪中のフキノトウ) 群馬県 2010.2.3 画像をクリック |
フキ キク科フキ属 Petasites japonicus 山野の原野・路傍・畑地などに生える 雌雄異株の多年草。 葉は幅15〜30cmの腎円形、 基部は 深い心形をしている。 葉がでる前に花茎を伸ばし、 散房状 に頭花をつける。 淡緑色の苞に包まれた若い花茎をフ キノトウと呼ぶ。 フキノトウは天婦羅やおひたしなどに して珍重されている。 80代後半の母 (92歳で没) は蕗味噌、 柚子味噌作りを得意にしていた。 ![]() 群馬県 2008.4.4 画像をクリック ![]() (雌株) 群馬県 2009.1.31 ![]() ( フキノトウ) 群馬県 2011.1.3 画像をクリック トップページへ 前ページへ |