シャク


群馬県多野郡 2007.5.1 画像をクリック

群馬県多野郡 2007.5.1

群馬県多野郡 2014.5.7 画像をクリック
         シャク
セリ科シャク属 
Anthriscus sylvestris subsp. aemula

山野の湿り気のある草地に生える
高さ50〜130cmの多年草。
茎は上部でよく分枝、葉は2回3出
複葉、小葉は細かく切れ込む。
5〜6月、 枝先の複散形花序に白
色の小さな花を多数つける。
若い芽は酢味噌和にすると絶品


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